Hogy nézett ki a kolera és a spanyolnátha a söntéspult mögül? Mi volt a „lex mézeskalács” és miért haragudtak meg a mozisok a vendéglősökre? A …
Sztorik
Petőfi-leves, BMV-főzelék: méltán elfeledett magyar ételek
A nevük egyet jelentett a silány minőséggel. A rosszul sikerült ételek gúnynevekkel illetése nem újkeletű jelenség. Különösen intenzíven űzték azonban ezt a sportot a szocializmus …
A luxusadó magyarországi története: bortól a szemfedőig
Évtizedekig létezett a luxusadó Magyarországon. A legkülönbözőbb dolgokra vetették ki, az érintettek pedig a legváltozatosabb módokon akarták veszteségeiket kompenzálni. „Ha valaki beteg lesz és kénytelen …
Politikai ügy lett Puccini budapesti reggelijéből 1912-ben
Országos botrány tört ki a Hungária szálló falai között történtek miatt a világhírű olasz zeneszerző magyarországi látogatásakor. Az olasz Giacomo Puccini, az egyetemes zenetörténet egyik …
Nehéz volt az első magyar vegák élete
Viccelődtek rajtuk, éttermük bezárt, amúgy pedig feltalálták a „Beyond meat” ősét és kokettáltak az oltásellenesekkel. Magyar vegetáriánus történelem 5 percben elmesélve. „A budapesti vegetáriusok tegnap …
Az egykori szakács mesél Liz Taylor budapesti szülinapjáról
Fotós a szekrényben, hívatlan Bródy János, 30 kilós torta – csak pár finomság az 1972-es, két napig tartó buliról. „A hét végén a Hotel Duna …
Olimpia és gyomortükrözés: kajás sztorik a játékokról
Főleg régebben aranyérmek múltak azon, az olimpia alatt ki hogyan oldja meg az étkezését. A magyarok többször is az ország első számú sztárszakácsát vitték magukkal. …
„Michelin Kalauz”-t adott ki egy rab a börtönökről
A TV-sztárból lett drogfutár lebukása után 9 fogházat kóstolt végig. Szabadulása után „Michelin Kalauz”-t írt élményeiből. Az életéről készült film 5 Oscar-díjat kapott.
Bizarr pincérverseny zajlott 1945 őszén a szétlőtt pesti utcákon
A pincérverseny Magyarországon komoly hagyományokra tekint vissza, főleg a második világháború előtt és után elképesztő vetélkedések zajlottak.
Mit evett II. János Pál pápa 1996-os magyarországi látogatásán?
Kalla Kálmán szakács mesélt a Gasztrorégésznek II. János Pál pápa 10 hónapig készülő lakomájáról, aminek egy része aztán a padlón végezte.