A Gasztrorégész számos különböző verzióra bukkant a Megyeri csárda korát illetően. Festmény, tégla, pince és térkép mást-mást mesél a legendás hely keletkezéséről. Az Újpesthez tartozó …
A magyar gasztronómia legnagyobb átverése
Az 1037 sertésfarok és a hoppon maradt kormánydelegáció elképesztő története. A Papp család joggal érdemelte ki három generáció alatt a vendéglátós dinasztia címet. Az alapokat …
Budafokról a magyar söripar csúcsára: a Haggenmacher sörgyár rövid története
Mi köti össze az eredetileg a malombizniszben érdekelt Haggenmacher családot a Dreherrel? A svájci Winterthurban, molnár famíliába született Haggenmacher Henrik Jakab 1856-ban érkezett Magyarországra. Kezdetben …
Az elfeledett magyar üdítő, aminek népszerűsége a Traubi népszerűségével vetekedett
A Traubi sikerén felbuzdulva a Debreceni Állami Gazdaság az 1970-es években saját üdítőmárkát hozott létre. Meglepő ízek és sajátos reklámok egyaránt felbukkannak a Róna-sztoriban. Az …
Az örök kétarcú: a Déryné eszpresszó története
A Déryné eszpresszó történetéből szépen kirajzolódik, milyen vargabetűket írt le a budapesti vendéglátás a második világháború óta. A Budán, a Krisztina tér 3. szám alatt …
A Márványmenyasszony legendás rántott csirkéje: egy öngyilkosság is kötődik hozzá
A Márványmenyasszony 230 éves történetének leghíresebb étele bizonyosan a rántott csirke volt. Választották utolsó vacsorának, csattant el miatta pofon, utóbb pedig az étterem aranykorának szimbólumává …
A Körszálló borozóját sztárépítész tervezte, állítólag nyugaton is el voltak ájulva tőle
A Körszálló épületébe utólag tervezték a borozót, ezzel együtt a szálloda egyik emblematikus egysége lett. Az 1967 december 30-án a fogaskerekű városmajori végállomásával szemben átadott …
Szőlőt neveztek el Jókai Mórról
A híres szőlőnemesítő família tagja Jókai Mórnak ajánlotta egyik saját nemesítésű szőlőjét – tisztelgésül annak irodalmi és borászati munkássága előtt. A fajta ma is terem …
„Fogd meg a söröm” – honnan ered a kifejezés?
A „fogd meg a söröm” vicc egy Magyarországon is kedvelt rajzfilmből indult világhódító útjára. Mai népszerűségét viszont a politikának köszönheti. Az utóbbi években a magyar …
Győri lángolt, Tisza kolbász, somogyi szalonnás – a szocializmus felvágottai, 1. rész
A Zala felvágott a mai napig létezik, a szocializmus húsiparának számos nem kevésbé kultikus készítménye viszont mára eltűnt a boltokból. 1970-es évek elején a szocialista …