Máig tartja magát a legenda, miszerint az 1956-os tokaji aszúkat más évszámmal hozták forgalomba, hogy az amúgy kiváló bor ne emlékeztesse a magyarokat a levert …
tokaj
Puszta koktél: az eredeti recept nem egyezik a ma ismerttel
A Puszta koktél a leghíresebb magyar koktél, mégis mindenki rosszul készíti évtizedek óta. A Gasztrorégész megtalálta az eredeti receptet. Az 1935-ben „feltalált” Puszta koktél minden …
A tokaji aszú kötelező érlelési idejét csak a rendszerváltás után találták ki
1989 előtt olykor akár egy évesen is került forgalomba tokaji aszú. A szocializmusban szentírásnak tekintett „puttonyszám plusz 2 év” érlelési szabály hivatalosan sosem létezett, valószínűleg …
Íme a bizonyíték: a tokaji pezsgő már 1829-ben is létezett
A tokaji pezsgő sokkal régebbi múltra tekint vissza, mint azt sokáig hittük. Az első buborékos hegyaljai tételek születése mögött ráadásul izgalmas történetek derengenek fel.