A „fogd meg a söröm” vicc egy Magyarországon is kedvelt rajzfilmből indult világhódító útjára. Mai népszerűségét viszont a politikának köszönheti. Az utóbbi években a magyar …
Győri lángolt, Tisza kolbász, somogyi szalonnás – a szocializmus felvágottai, 1. rész
A Zala felvágott a mai napig létezik, a szocializmus húsiparának számos nem kevésbé kultikus készítménye viszont mára eltűnt a boltokból. 1970-es évek elején a szocialista …
Hetvenhatos, ümbüs, pajszer – elfeledett fröccs fajták
6 ismeretlen név, 6 izgalmas történet: fröccs fajták, amiknek a nevét a legtöbben valószínűleg még soha nem hallották. Számos fröccstáblázat elérhető az interneten, ezekben az …
Egy szenzációs felfedezés teljesen átírja a Balaton szelet keletkezéstörténetét
Egy a Gasztrorégész által megtalált dokumentum bizonyítja, a Balaton szelet sokkal régebbi, mint azt eddig tudtuk. A Balaton szeletet, a Sport szelettel együtt, mindenki a …
Mit és mennyiért ettek 1986-ban az első forma-1-es magyar nagydíj nézői a Hungaroringen?
A túlnyomórészt nyugatiakból álló nézősereg és a szocialista vendéglátás találkozása a forma-1-es első magyar nagydíjon. Az 1948. november 24-én létrehozott Utasellátó Nemzeti Vállalat (közkeletű nevén: …
Haleső Tarpán: természeti csoda a Beregben
A haleső egy ritka, de létező természeti jelenség. Ráadásul nem is egyedülálló: feljegyzések alapján hullott már az égből gabonától kezdve békán át számos furcsaság. A …
Leves a Király utcánál, mákos tészta a Blahán – büfékocsi a budapesti villamosokon
Nyugat-európai mintára 1938-ban Budapesten is büfékocsikkal akarták kényeztetni a villamos utazóközönségét. „Érdekes ajánlat érkezett a közelmúltban a Beszkarthoz, amelynek részleteiről a közeli napokban döntő tanácskozásokat …
Volt, amikor majdnem hazavágta az éttermeket az ételkihordás
Lakásétterem, zugkifőzde, ételfutár, menüztetés: gasztrojelenségek, amik az 1929-es világválság után fénykorukat élték Magyarországon. „Ezeknek a magánételgyári zugüzemeknek a konyháját sohasem látja a tisztiorvos, engedély nélkül, …
Mítosz vagy valóság? – az 1956-os tokaji aszú legendája
Máig tartja magát a legenda, miszerint az 1956-os tokaji aszúkat más évszámmal hozták forgalomba, hogy az amúgy kiváló bor ne emlékeztesse a magyarokat a levert …
Kosztolányi Dezső, a vegetáriánus és bicsérdysta
Kosztolányi Dezső évekig húsmentesen étkezett – részben a kor gasztroreformere, Bicsérdy Béla hatására. A kortársak hol több, hol kevesebb megértéssel fogadták a költő megváltozott étkezési …