A Coca-Cola magyarországi megjelenése után, de még a Pepsi Cola előtt született a magyar kóla, aminek egy egész fura esemény verte be az első szöget …
Ételek / Italok
A vörösboros kóla története, keletkezésének helye és ideje
A vörösboros kóla története nem Kelet-Európában kezdődött, Magyarországon ezzel együtt a szocializmus alatt ért pályája csúcsára. Fontos leszögezni, a vörösboros kóla nem magyar találmány. Még …
Budafokról a magyar söripar csúcsára: a Haggenmacher sörgyár rövid története
Mi köti össze az eredetileg a malombizniszben érdekelt Haggenmacher családot a Dreherrel? A svájci Winterthurban, molnár famíliába született Haggenmacher Henrik Jakab 1856-ban érkezett Magyarországra. Kezdetben …
Az elfeledett magyar üdítő, aminek népszerűsége a Traubi népszerűségével vetekedett
A Traubi sikerén felbuzdulva a Debreceni Állami Gazdaság az 1970-es években saját üdítőmárkát hozott létre. Meglepő ízek és sajátos reklámok egyaránt felbukkannak a Róna-sztoriban. Az …
Győri lángolt, Tisza kolbász, somogyi szalonnás – a szocializmus felvágottai, 1. rész
A Zala felvágott a mai napig létezik, a szocializmus húsiparának számos nem kevésbé kultikus készítménye viszont mára eltűnt a boltokból. 1970-es évek elején a szocialista …
Hetvenhatos, ümbüs, pajszer – elfeledett fröccs fajták
6 ismeretlen név, 6 izgalmas történet: fröccs fajták, amiknek a nevét a legtöbben valószínűleg még soha nem hallották. Számos fröccstáblázat elérhető az interneten, ezekben az …
Puszta koktél: az eredeti recept nem egyezik a ma ismerttel
A Puszta koktél a leghíresebb magyar koktél, mégis mindenki rosszul készíti évtizedek óta. A Gasztrorégész megtalálta az eredeti receptet. Az 1935-ben „feltalált” Puszta koktél minden …
A tokaji aszú kötelező érlelési idejét csak a rendszerváltás után találták ki
1989 előtt olykor akár egy évesen is került forgalomba tokaji aszú. A szocializmusban szentírásnak tekintett „puttonyszám plusz 2 év” érlelési szabály hivatalosan sosem létezett, valószínűleg …
Bűnben született a Túró Rudi
Az illetékesek pornográfia terjesztésével vádolták meg a Túró Rudi kitalálóját, ám az édesség végül mégis forgalomba kerülhetett. Nehéz lenne ma már a Túró Rudit más …
A Krúdy fröccs születésének eddig nem ismert története
A Krúdy-életmű, a korabeli cikkek és az ivócimborák visszaemlékezései alapján végre megválaszolható a több évtizede nyitott kérdés: a Krúdy fröccs tényleg a híres író találmánya?