Tovább a tartalomra

Történelmünk ételeken, italokon keresztül elmesélve

  • Ételek / Italok
  • Helyek
  • Emberek
  • Sztorik
Márványmenyasszony
Sztorik

A Márványmenyasszony legendás rántott csirkéje: egy öngyilkosság is kötődik hozzá

A Márványmenyasszony 230 éves történetének leghíresebb étele bizonyosan a rántott csirke volt. Választották utolsó vacsorának, csattant el miatta pofon, utóbb pedig az étterem aranykorának szimbólumává …

körszálló
Helyek

A Körszálló borozóját sztárépítész tervezte, állítólag nyugaton is el voltak ájulva tőle

A Körszálló épületébe utólag tervezték a borozót, ezzel együtt a szálloda egyik emblematikus egysége lett. Az 1967 december 30-án a fogaskerekű városmajori végállomásával szemben átadott …

jókai mór
Sztorik

Szőlőt neveztek el Jókai Mórról

A híres szőlőnemesítő família tagja Jókai Mórnak ajánlotta egyik saját nemesítésű szőlőjét – tisztelgésül annak irodalmi és borászati munkássága előtt. A fajta ma is terem …

sör, lány
Egyéb kategória

„Fogd meg a söröm” – honnan ered a kifejezés?

A „fogd meg a söröm” vicc egy Magyarországon is kedvelt rajzfilmből indult világhódító útjára. Mai népszerűségét viszont a politikának köszönheti. Az utóbbi években a magyar …

zala felvágott
Ételek / Italok

Győri lángolt, Tisza kolbász, somogyi szalonnás – a szocializmus felvágottai, 1. rész

A Zala felvágott a mai napig létezik, a szocializmus húsiparának számos nem kevésbé kultikus készítménye viszont mára eltűnt a boltokból. 1970-es évek elején a szocialista …

barna hordó
Updated on 2024-05-272023-10-04Sztorik

Állami Gazdaságtól a Varga Pincészetig, 3. rész: a Varga-sztori

A Badacsonyi Állami Gazdaság badacsonyörsi telepének történetén keresztül megismerhető az 1945 utáni egész magyar borágazat története. A cikksorozat harmadik, befejező része azt mutatja be, a …

Tovább olvasom
Updated on 2024-12-262023-09-03Helyek

A Mézes Mackó büfé már 1955-ben beindította a magyar mémgyárat

Aki szereti a mémeket, meg fogja nyalni mind a tíz ujját a korabeli sajtó Mézes Mackó poénjai láttán!

Tovább olvasom
fehér épület a badacsony lábánál nappal
Updated on 2024-05-272023-08-13Sztorik

Állami Gazdaságtól a Varga Pincészetig, 2. rész: megszületik a Varga Pincészet elődje

A Badacsonyi Állami Gazdaság badacsonyörsi telepének történetén keresztül megismerhető az 1945 utáni egész magyar borágazat története. A cikksorozat második része a badacsonyörsi tervek elkészültétől a szocialista éra utolsó fejlesztéséig eltelt 15 évet öleli fel.

Tovább olvasom
parkoló autók, mögöttük épületek
Updated on 2024-05-272023-08-04Sztorik

Miért éppen hot dogot árulnak az Ikeában?

Az Ikea hot dog-ja sokkal több a cég életében, mint egy egyszerű étel. Nem véletlenül került az áruházak étlapjára.

Tovább olvasom
lovaskocsi a szőlőben
Updated on 2024-05-272023-07-15Sztorik

Állami Gazdaságtól a Varga Pincészetig, 1. rész: a szocialista kezdetek

A Badacsonyi Állami Gazdaság badacsonyörsi telepének történetén keresztül megismerhető az 1945 utáni egész magyar borágazat története. A cikksorozat első részében arról esik szó, mi vezetett oda, hogy a Balaton közvetlen közelében egyáltalán elkészülhetett az ország egyik legnagyobb feldolgozója.

Tovább olvasom
férfi fekete ruhában
Updated on 2024-05-272023-07-07Emberek

Liszt Ferenc volt a szekszárdi bor első reklámszakembere

Szekszárdi látogatásai során egy bizonyos helyi vörösbor lenyűgözte Lisztet. A zenei géniusz valóságos marketingkampányt indított a népszerűsítésére.

Tovább olvasom
Pajtás étterem előtt gyerekek az utcán
Updated on 2025-01-102023-06-18Helyek

A legendás Pajtás étterem története

A diákok étkeztetésére létrehozott Pajtás étterem a tervek szerint hálózat lett volna. Végül három valósult meg, egy ma is működik.

Tovább olvasom
kőépület előtt az utcán lovaskocsi áll
Updated on 2024-05-282023-06-04Helyek

Érdekességek és ritka képek az Ádám söröző történetéből

Az Ádám söröző sikerét nem csak a tatárbífszteknek köszönhette. A falai között alakult egy híres magyar zenekar is.

Tovább olvasom
zenthe ferenc kínál egy nőt, egy férfi figyeli őket
Updated on 2024-05-282023-05-21Emberek

Amikor Zenthe Ferenc szakácsnak állt

Zenthe Ferenc, vagyis az ország Taki bácsija Boross Péter későbbi miniszterelnöknek is köszönhette kalandját.

Tovább olvasom
hot dog árus bódé, előtte emberek, fekete-fehér kép
Updated on 2025-01-102023-04-16Ételek / Italok

Az első magyar hot dog meglepő története

Az első magyar hot dog körül számos legenda kering. Gyakorlatilag két első is van, az egyik vidéken született.

Tovább olvasom

Bejegyzések lapozása

Előző Oldal 1 … Oldal 4 Oldal 5 Oldal 6 … Oldal 11 Következő

Rólam

Geri Ádám vagyok, újságíró, borász és társasjáték tervező. Eddigi pályafutásom során gazdasági, műszaki, fogyasztóvédelmi újságírással is foglalkoztam, főállásban jelenleg egy gasztronómiai oldalt szerkesztek.

A gasztronómiában sem csak a jelen és jövő érdekel, szeretem a régi történeteket, ezért született a Gasztrorégész. Az általam felkutatott témák mellett felkérésre feldolgozom az étellel, itallal kapcsolatos cégek, termékek, márkák, vendéglátó egységek történetét is.

Geri Ádám

Segíthetek?

Felkérésre felkutatom és feldolgozom gyárak, termékek, márkák vendéglátó egységek történetét.

Írj nekem!

  • gasztroregesz@gasztroregesz.hu

Kapcsolat

  • gasztroregesz@gasztroregesz.hu

Hírlevél Feliratkozás

* Kötelező mezők
/* real people should not fill this in and expect good things - do not remove this or risk form bot signups */

Intuit Mailchimp

Szerzői jog 2024. Minden jog fenntartva Geri Ádám .