Tovább a tartalomra

Történelmünk ételeken, italokon keresztül elmesélve

  • Ételek / Italok
  • Helyek
  • Emberek
  • Sztorik
kivehető ajtós turmixgép
Sztorik

A 1980-as évek magyar konyháinak sztárja: a kivehető ajtós NDK-turmixgép története

A kivehető ajtós turmixgép viccnek indult, de aztán hamar a szocialista hiánygazdaság szimbólumává vált. Maga a főszereplő készülék valódi technikatörténeti csemege. „Jó napot kívánok! Érdeklődöm, …

martini
Ételek / Italok

Hogy került az olasz Martini vermut gyártása Balatonboglárra?

Fénykorában a Balatonboglári Állami Gazdaság (később BB) még az olasz Martini céggel is együttműködést alakított ki. Az olasz Martini vermut (másnéven: ürmösbor, vagyis ürömmel és …

Ételek / Italok

A legbizarrabb bélszínroló receptek a szocializmusból és az 1990-es évekből

A bélszínroló olasz és görög módra szinte még a kevésbé extrém változatok közé tartozik. Az abszolút prímet valószínűleg a bélszínrolóval dúsított leves viszi. A szocializmus …

dunapark
Helyek

A magyar Art Deco gyöngyszemének születése: új részletek a Dunapark kávéház történetéből

A legendás Dunapark kávéház létrejöttének körülményei is különlegesek voltak – derül ki a Gasztrorégész által most megtalált dokumentumokból. A Budapesten, a 13. kerületi Szent István …

gerbeaud
Egyéb kategória

Különleges vendége volt 1961 nyarán a Gerbeaud cukrászdának

Két prominens hölgy és egy kislány kalandjai az akkor éppen Vörösmarty néven futó Gerbeaud cukrászdában. A szovjet Jurij Gagarin 1961. április 12-én, a Vosztok-1 űrhajó …

leves kanálban
Updated on 2024-12-292024-12-28Sztorik

Petőfi-leves, BMV-főzelék: méltán elfeledett magyar ételek

A nevük egyet jelentett a silány minőséggel. A rosszul sikerült ételek gúnynevekkel illetése nem újkeletű jelenség. Különösen intenzíven űzték azonban ezt a sportot a szocializmus …

Tovább olvasom
emberek egy asztal körül ülnek és állnak
Updated on 2024-12-132024-12-13Sztorik

A luxusadó magyarországi története: bortól a szemfedőig

Évtizedekig létezett a luxusadó Magyarországon. A legkülönbözőbb dolgokra vetették ki, az érintettek pedig a legváltozatosabb módokon akarták veszteségeiket kompenzálni. „Ha valaki beteg lesz és kénytelen …

Tovább olvasom
Updated on 2024-11-282024-11-28Sztorik

Politikai ügy lett Puccini budapesti reggelijéből 1912-ben

Országos botrány tört ki a Hungária szálló falai között történtek miatt a világhírű olasz zeneszerző magyarországi látogatásakor. Az olasz Giacomo Puccini, az egyetemes zenetörténet egyik …

Tovább olvasom
túró rudi felirat
Updated on 2024-11-102024-11-10Ételek / Italok

Bűnben született a Túró Rudi

Az illetékesek pornográfia terjesztésével vádolták meg a Túró Rudi kitalálóját, ám az édesség végül mégis forgalomba kerülhetett. Nehéz lenne ma már a Túró Rudit más …

Tovább olvasom
nők kosarakkal egy utcán
Updated on 2024-09-302024-09-30Sztorik

Nehéz volt az első magyar vegák élete

Viccelődtek rajtuk, éttermük bezárt, amúgy pedig feltalálták a „Beyond meat” ősét és kokettáltak az oltásellenesekkel. Magyar vegetáriánus történelem 5 percben elmesélve. „A budapesti vegetáriusok tegnap …

Tovább olvasom
liz taylor és két másik ember
Updated on 2024-08-262024-08-26Sztorik

Az egykori szakács mesél Liz Taylor budapesti szülinapjáról

Fotós a szekrényben, hívatlan Bródy János,  30 kilós torta – csak pár finomság az 1972-es, két napig tartó buliról. „A hét végén a Hotel Duna …

Tovább olvasom
férfiak esznek asztalnál
Updated on 2024-07-302024-07-30Sztorik

Olimpia és gyomortükrözés: kajás sztorik a játékokról

Főleg régebben aranyérmek múltak azon, az olimpia alatt ki hogyan oldja meg az étkezését. A magyarok többször is az ország első számú sztárszakácsát vitték magukkal. …

Tovább olvasom
börtön michelin kalauz borító, egy férfi rácsok mögött
Updated on 2024-07-062024-07-06Sztorik

„Michelin Kalauz”-t adott ki egy rab a börtönökről

A TV-sztárból lett drogfutár lebukása után 9 fogházat kóstolt végig. Szabadulása után „Michelin Kalauz”-t írt élményeiből. Az életéről készült film 5 Oscar-díjat kapott.

Tovább olvasom
pincérverseny, fehér kabátos emberek futnak tálcával a kezükben
Updated on 2024-06-222024-06-22Sztorik

Bizarr pincérverseny zajlott 1945 őszén a szétlőtt pesti utcákon

A pincérverseny Magyarországon komoly hagyományokra tekint vissza, főleg a második világháború előtt és után elképesztő vetélkedések zajlottak.

Tovább olvasom
bajuszos férfi, Krúdy Gyula
Updated on 2026-06-052024-06-14Ételek / Italok

A Krúdy fröccs születésének eddig nem ismert története

A Krúdy-életmű, a korabeli cikkek és az ivócimborák visszaemlékezései alapján végre megválaszolható a több évtizede nyitott kérdés: a Krúdy fröccs tényleg a híres író találmánya?

Tovább olvasom

Bejegyzések lapozása

Előző Oldal 1 … Oldal 5 Oldal 6 Oldal 7 … Oldal 14 Következő

Rólam

Geri Ádám vagyok, újságíró, borász és társasjáték tervező. Eddigi pályafutásom során gazdasági, műszaki, fogyasztóvédelmi újságírással is foglalkoztam, főállásban jelenleg egy gasztronómiai oldalt szerkesztek.

A gasztronómiában sem csak a jelen és jövő érdekel, szeretem a régi történeteket, ezért született a Gasztrorégész. Az általam felkutatott témák mellett felkérésre feldolgozom az étellel, itallal kapcsolatos cégek, termékek, márkák, vendéglátó egységek történetét is.

Geri Ádám

Segíthetek?

Felkérésre felkutatom és feldolgozom gyárak, termékek, márkák vendéglátó egységek történetét.

Írj nekem!

  • gasztroregesz@gasztroregesz.hu

Kapcsolat

  • gasztroregesz@gasztroregesz.hu

Hírlevél Feliratkozás

* Kötelező mezők
/* real people should not fill this in and expect good things - do not remove this or risk form bot signups */

Intuit Mailchimp

Szerzői jog 2024. Minden jog fenntartva Geri Ádám .