Tovább a tartalomra

Történelmünk ételeken, italokon keresztül elmesélve

  • Ételek / Italok
  • Helyek
  • Emberek
  • Sztorik
gerbeaud
Egyéb kategória

Különleges vendége volt 1961 nyarán a Gerbeaud cukrászdának

Két prominens hölgy és egy kislány kalandjai az akkor éppen Vörösmarty néven futó Gerbeaud cukrászdában. A szovjet Jurij Gagarin 1961. április 12-én, a Vosztok-1 űrhajó …

gasztrorégész könyv
Sztorik

Már megvásárolható a Gasztrorégész könyv!

A Gasztrorégész – A gulyáskommunizmus konyhája című kötet az 1989 előtti Magyarország ikonikus ételeinek, italainak, vendéglátóhelyeinek eddig el nem mesélt történetét eleveníti fel. 5 évvel …

skála kívülről
Helyek

Hipermarket, sajátmárkás termékek, skybar: 50 éve nyitott Budán a Skála Nagyáruház

A budai Skála áruház 150 ezer látogatót vonzott már az első napon. Nem véletlenül: sok olyat tudott, amit Magyarországon addig egyetlen áruház sem. Egyáltalán nem …

Thatcher
Sztorik

Mit evett Margaret Thatcher a Gundel étteremben?

Mit mesélnek a Margaret Thatcher második magyarországi látogatásáról fennmaradt menüsorok? 1979-től 1990-ig tartó hivatali ideje alatt, az Egyesült Királyság miniszterelnökeként Margaret Thatcher kétszer járt Magyarországon. …

budafok, iskola, pince, bor
Ételek / Italok

Hungária néven pezsgő először egy iskolában készült Magyarországon

A Gasztrorégész blog olyan dokumentumra bukkant, ami alapján kijelenthető: Hungária néven már az 1920-as években is forgalmaztak valamiféle pezsgőt. 2025-ben ünnepelte a Törley pezsgőpincészet a …

férfiak ülnek asztalnál, egy pincér tálat nyújt feléjük
Updated on 2024-05-132022-03-27Sztorik

Amikor az állam egymásnak ugrasztotta a Gundel család tagjait

Felülről nyúltak bele az akkor már az állami színeket képviselő Gundel Ferenc és a még a családi éttermet vezető Gundel Imre meccsébe, amit 1949-ben egy pályázat kapcsán vívtak.

Tovább olvasom
Updated on 2024-05-132022-03-21Helyek

5 tény, amit a Szomszédok-rajongók biztosan nem tudtak kedvenc presszójukról

Mikor nyitott a Szomszédok presszója? Miről volt inkább hírhedt, mint híres? Melyik politikusunk járt oda? Melyik zenekar forgatott ott klippet?

Tovább olvasom
Updated on 2024-05-132022-03-20Helyek

A sólet (egyik) hazája: a Kádár étkezde

Régen sztárok törzshelye volt, később a nosztalgiára vágyók zarándokhelyévé vált a legendás Kádár étkezde, ami különös körülmények között jött létre 1957-ben.

Tovább olvasom
Updated on 2025-12-182022-03-15Sztorik

1906-ban új nevet kapott a rántott hús

Politikai okokból keresztelték át a magyarok kedvenc ételét. Az új név előbb az ellenállás, majd a csalás jelképe lett.

Tovább olvasom
Updated on 2024-05-132022-03-15Ételek / Italok

A milánói sertésbordát egy híres nő találta fel

A milánói sertésborda tévedések egész sorozatának köszönheti a születését.

Tovább olvasom
Updated on 2024-05-132022-03-14Emberek

Ki volt Karl Pilwax, a Pilvax kávéház névadója?

Karl Pilwax eredetileg házasodni indult Pestre, de aztán osztrák létére tett azért, hogy az ő kávéháza legyen a forradalom bölcsője.

Tovább olvasom
Updated on 2024-05-132022-03-10Helyek

A Szomszédok sorozat “másik” presszója, ahol Alma is csak vendég volt!

A Szomszédok számos jelenete forgott különböző vendéglátóegységekben. Az itt bemutatott presszó, némileg átalakulva, de még ma is működik

Tovább olvasom
Updated on 2024-05-132022-03-07Sztorik

Az 1956-os forradalom elfeledett hősei: a pékek

Budapest tragikus harcának hőseiként emlegették őket az újságok, gyakorlatilag haza se jártak, hogy legyen mit enni.

Tovább olvasom
fekete-fehér képen kőépületek
Updated on 2024-05-132022-03-06Helyek

Az elátkozott budapesti Grand Hotel története

Mai napig rejtély, miért a budai luxusszállodát választották az öngyilkosságra készülő emberek. Az elátkozott ház történetében még a Barátok közt sorozat is feltűnik.

Tovább olvasom
Updated on 2026-06-052022-03-01Emberek

Kádár János és a krumplileves valódi története

Mai napig idézzük Kádár János híres krumplileveses mondatát – csak nem pont úgy, ahogy az elhangzott. Mikor és hogy mondta valójában?

Tovább olvasom

Bejegyzések lapozása

Előző Oldal 1 … Oldal 12 Oldal 13

Rólam

Geri Ádám vagyok, újságíró, borász és társasjáték tervező. Eddigi pályafutásom során gazdasági, műszaki, fogyasztóvédelmi újságírással is foglalkoztam, főállásban jelenleg egy gasztronómiai oldalt szerkesztek.

A gasztronómiában sem csak a jelen és jövő érdekel, szeretem a régi történeteket, ezért született a Gasztrorégész. Az általam felkutatott témák mellett felkérésre feldolgozom az étellel, itallal kapcsolatos cégek, termékek, márkák, vendéglátó egységek történetét is.

Geri Ádám

Segíthetek?

Felkérésre felkutatom és feldolgozom gyárak, termékek, márkák vendéglátó egységek történetét.

Írj nekem!

  • gasztroregesz@gasztroregesz.hu

Kapcsolat

  • gasztroregesz@gasztroregesz.hu

Hírlevél Feliratkozás

* Kötelező mezők
/* real people should not fill this in and expect good things - do not remove this or risk form bot signups */

Intuit Mailchimp

Szerzői jog 2024. Minden jog fenntartva Geri Ádám .