Kalla Kálmán szakács mesélt a Gasztrorégésznek II. János Pál pápa 10 hónapig készülő lakomájáról, aminek egy része aztán a padlón végezte.
Honnan jön a lacikonyha kifejezés, ha nem Ulászló királytól?
Az Ulászló-féle legendát már megcáfolták, ám képben van egy másik király is. De még az is lehet, hogy a lacikonyha szóban tévedés a „Laci” előtag.
Íme a bizonyíték: a tokaji pezsgő már 1829-ben is létezett
A tokaji pezsgő sokkal régebbi múltra tekint vissza, mint azt sokáig hittük. Az első buborékos hegyaljai tételek születése mögött ráadásul izgalmas történetek derengenek fel.
A Rákóczi túrós nem Rákóczi János szakács találmánya
A Rákóczi túrós most megtalált legrégebbi nyomtatott receptje jelentősen eltér a ma ismert változattól. Egyúttal megkérdőjelezi Rákóczi János szerzőségét is.
A magyar kóla, ami legyőzte a Coca-Colát
A nagy kóla háború története, avagy a pingponglabda harca a szájöblítő ellen.
Hogyan került a tengeri hekk a balatoni büfékbe?
A nagy hekk-sztori: így követték el a Balaton ellen története egyik legnagyobb bűntényét.
Tényleg tartalmazott bélszínt a bélszínroló?
Laboratóriumban alkották meg az első adagot, bemutatása után nem sokkal már évi 2 ezer tonnát ettünk belőle.
Fura dolgokat is készítettek a Dreher sörgyárban a második világháború előtt
A Dreher cégbirodalom valami olyat készített, aminek tulajdonképpen semmi köze a sörhöz.
A kényszer szülte, politikai vihart is okozott: a Piros Arany története
Ártalmatlan dolognak indult, ám a Piros Arany ügy hullámai végül egészen a kormányülésig értek.
Két most megtalált recept teljesen átírja a zserbó szelet születésének történetét
A zserbó szelet eredete mai napig vitatott. A Gasztrorégész által felkutatott dokumentumok alapján egyik eddigi verzió sem állja meg a helyét.