Tovább a tartalomra

Történelmünk ételeken, italokon keresztül elmesélve

  • Ételek / Italok
  • Helyek
  • Emberek
  • Sztorik
vörös rák étterem embléma
Helyek

Miért nem lett kultikus hely az újlipótvárosi Vörös rák étterem?

A Vörös rák étterem a világot akarta elhozni a dolgozó népnek – a próbálkozás azonban tipikusan szocialistásra sikerült. A szocializmust sokan a hiánygazdaság kifejezéssel szokták …

rendőr a közért előtt
Helyek

Hol volt az első magyar önkiszolgáló élelmiszerbolt?

Meglepő helyen létesült az első magyar önkiszolgáló bolt, a ma ismert élelmiszerüzletek közvetlen elődje. Amikor 1954 decemberében a Szovjetunió második legnagyobb városában, Leningrádban (ma Szentpétervár) …

Széchenyi pezsgő
Sztorik

A Gasztrorégész szenzációs felfedezése: Nem Széchenyinek köszönhetjük a „pezsgő” szót!

Széchenyi Hitel című munkáját tartják a pezsgő szó első írásos megjelenési helyének, ám a Gasztrorégész most egy régebbi dokumentumra bukkant, ahol már szerepel a kifejezés. …

megyeri csárda
Helyek

Hány éves valójában a 300 éves Megyeri csárda?

A Gasztrorégész számos különböző verzióra bukkant a Megyeri csárda korát illetően. Festmény, tégla, pince és térkép mást-mást mesél a legendás hely keletkezéséről. Az Újpesthez tartozó …

cloche
Sztorik

A magyar gasztronómia legnagyobb átverése

Az 1037 sertésfarok és a hoppon maradt kormánydelegáció elképesztő története. A Papp család joggal érdemelte ki három generáció alatt a vendéglátós dinasztia címet. Az alapokat …

túró rudi felirat
Updated on 2024-11-102024-11-10Ételek / Italok

Bűnben született a Túró Rudi

Az illetékesek pornográfia terjesztésével vádolták meg a Túró Rudi kitalálóját, ám az édesség végül mégis forgalomba kerülhetett. Nehéz lenne ma már a Túró Rudit más …

Tovább olvasom
nők kosarakkal egy utcán
Updated on 2024-09-302024-09-30Sztorik

Nehéz volt az első magyar vegák élete

Viccelődtek rajtuk, éttermük bezárt, amúgy pedig feltalálták a „Beyond meat” ősét és kokettáltak az oltásellenesekkel. Magyar vegetáriánus történelem 5 percben elmesélve. „A budapesti vegetáriusok tegnap …

Tovább olvasom
liz taylor és két másik ember
Updated on 2024-08-262024-08-26Sztorik

Az egykori szakács mesél Liz Taylor budapesti szülinapjáról

Fotós a szekrényben, hívatlan Bródy János,  30 kilós torta – csak pár finomság az 1972-es, két napig tartó buliról. „A hét végén a Hotel Duna …

Tovább olvasom
férfiak esznek asztalnál
Updated on 2024-07-302024-07-30Sztorik

Olimpia és gyomortükrözés: kajás sztorik a játékokról

Főleg régebben aranyérmek múltak azon, az olimpia alatt ki hogyan oldja meg az étkezését. A magyarok többször is az ország első számú sztárszakácsát vitték magukkal. …

Tovább olvasom
börtön michelin kalauz borító, egy férfi rácsok mögött
Updated on 2024-07-062024-07-06Sztorik

„Michelin Kalauz”-t adott ki egy rab a börtönökről

A TV-sztárból lett drogfutár lebukása után 9 fogházat kóstolt végig. Szabadulása után „Michelin Kalauz”-t írt élményeiből. Az életéről készült film 5 Oscar-díjat kapott.

Tovább olvasom
pincérverseny, fehér kabátos emberek futnak tálcával a kezükben
Updated on 2024-06-222024-06-22Sztorik

Bizarr pincérverseny zajlott 1945 őszén a szétlőtt pesti utcákon

A pincérverseny Magyarországon komoly hagyományokra tekint vissza, főleg a második világháború előtt és után elképesztő vetélkedések zajlottak.

Tovább olvasom
bajuszos férfi, Krúdy Gyula
Updated on 2024-06-232024-06-14Ételek / Italok

A Krúdy fröccs születésének eddig nem ismert története

A Krúdy-életmű, a korabeli cikkek és az ivócimborák visszaemlékezései alapján végre megválaszolható a több évtizede nyitott kérdés: a Krúdy fröccs tényleg a híres író találmánya?

Tovább olvasom
repülőgép, előtte székek, asztalok
Updated on 2024-05-312024-05-31Helyek

Kőbánya büszkesége: a Kis pilóta cukrászda története

Szomorú vége lett a Kis pilótának, ami a világ harmadik repülőgépből átalakított cukrászdájaként üzemelt Kőbányán.

Tovább olvasom
Updated on 2024-05-262024-05-19Sztorik

Mit evett II. János Pál pápa 1996-os magyarországi látogatásán?

Kalla Kálmán szakács mesélt a Gasztrorégésznek II. János Pál pápa 10 hónapig készülő lakomájáról, aminek egy része aztán a padlón végezte.

Tovább olvasom
Updated on 2024-05-172024-05-14Sztorik

Honnan jön a lacikonyha kifejezés, ha nem Ulászló királytól?

Az Ulászló-féle legendát már megcáfolták, ám képben van egy másik király is. De még az is lehet, hogy a lacikonyha szóban tévedés a „Laci” előtag.

Tovább olvasom

Bejegyzések lapozása

Előző Oldal 1 … Oldal 3 Oldal 4 Oldal 5 … Oldal 12 Következő

Rólam

Geri Ádám vagyok, újságíró, borász és társasjáték tervező. Eddigi pályafutásom során gazdasági, műszaki, fogyasztóvédelmi újságírással is foglalkoztam, főállásban jelenleg egy gasztronómiai oldalt szerkesztek.

A gasztronómiában sem csak a jelen és jövő érdekel, szeretem a régi történeteket, ezért született a Gasztrorégész. Az általam felkutatott témák mellett felkérésre feldolgozom az étellel, itallal kapcsolatos cégek, termékek, márkák, vendéglátó egységek történetét is.

Geri Ádám

Segíthetek?

Felkérésre felkutatom és feldolgozom gyárak, termékek, márkák vendéglátó egységek történetét.

Írj nekem!

  • gasztroregesz@gasztroregesz.hu

Kapcsolat

  • gasztroregesz@gasztroregesz.hu

Hírlevél Feliratkozás

* Kötelező mezők
/* real people should not fill this in and expect good things - do not remove this or risk form bot signups */

Intuit Mailchimp

Szerzői jog 2024. Minden jog fenntartva Geri Ádám .