A Coca-Cola magyarországi megjelenése után, de még a Pepsi Cola előtt született a magyar kóla, aminek egy egész fura esemény verte be az első szöget …
szocializmus
Máig rejtély, az 1960-as években hol nyitott meg valójában Magyarország első szupermarkete
Az első magyar szupermarket címet egy kisvárosi lakótelep élelmiszerüzlete mondhatja magáénak. 1954 decemberében a Szovjetunió második legnagyobb városában, Leningrádban (ma Szentpétervár) létrejött az első önkiszolgáló …
Miért nem lett kultikus hely az újlipótvárosi Vörös rák étterem?
A Vörös rák étterem a világot akarta elhozni a dolgozó népnek – a próbálkozás azonban tipikusan szocialistásra sikerült. A szocializmust sokan a hiánygazdaság kifejezéssel szokták …
Győri lángolt, Tisza kolbász, somogyi szalonnás – a szocializmus felvágottai, 1. rész
A Zala felvágott a mai napig létezik, a szocializmus húsiparának számos nem kevésbé kultikus készítménye viszont mára eltűnt a boltokból. 1970-es évek elején a szocialista …
Puszta koktél: az eredeti recept nem egyezik a ma ismerttel
A Puszta koktél a leghíresebb magyar koktél, mégis mindenki rosszul készíti évtizedek óta. A Gasztrorégész megtalálta az eredeti receptet. Az 1935-ben „feltalált” Puszta koktél minden …
A gulyáskommunizmus szót nem a Kádár-rendszerre használták eredetileg
A gulyáskommunizmus kifejezés Amerikában született, eredetileg a fagyos kínai-szovjet viszony kapcsán használták. A gulyáskommunizmus (ritkábban gulyásszocializmus) kifejezéssel a legtöbb forrás ma a Kádár-rendszernek az 1960-as …
Petőfi-leves, BMV-főzelék: méltán elfeledett magyar ételek
A nevük egyet jelentett a silány minőséggel. A rosszul sikerült ételek gúnynevekkel illetése nem újkeletű jelenség. Különösen intenzíven űzték azonban ezt a sportot a szocializmus …
A magyar kóla, ami legyőzte a Coca-Colát
A nagy kóla háború története, avagy a pingponglabda harca a szájöblítő ellen.
Tényleg tartalmazott bélszínt a bélszínroló?
Laboratóriumban alkották meg az első adagot, bemutatása után nem sokkal már évi 2 ezer tonnát ettünk belőle.
Két most megtalált recept teljesen átírja a zserbó szelet születésének történetét
A zserbó szelet eredete mai napig vitatott. A Gasztrorégész által felkutatott dokumentumok alapján egyik eddigi verzió sem állja meg a helyét.