A Puszta koktél a leghíresebb magyar koktél, mégis mindenki rosszul készíti évtizedek óta. A Gasztrorégész megtalálta az eredeti receptet. Az 1935-ben „feltalált” Puszta koktél minden …
Ételek / Italok
A tokaji aszú kötelező érlelési idejét csak a rendszerváltás után találták ki
1989 előtt olykor akár egy évesen is került forgalomba tokaji aszú. A szocializmusban szentírásnak tekintett „puttonyszám plusz 2 év” érlelési szabály hivatalosan sosem létezett, valószínűleg …
Bűnben született a Túró Rudi
Az illetékesek pornográfia terjesztésével vádolták meg a Túró Rudi kitalálóját, ám az édesség végül mégis forgalomba kerülhetett. Nehéz lenne ma már a Túró Rudit más …
A Krúdy fröccs születésének eddig nem ismert története
A Krúdy-életmű, a korabeli cikkek és az ivócimborák visszaemlékezései alapján végre megválaszolható a több évtizede nyitott kérdés: a Krúdy fröccs tényleg a híres író találmánya?
Íme a bizonyíték: a tokaji pezsgő már 1829-ben is létezett
A tokaji pezsgő sokkal régebbi múltra tekint vissza, mint azt sokáig hittük. Az első buborékos hegyaljai tételek születése mögött ráadásul izgalmas történetek derengenek fel.
A Rákóczi túrós nem Rákóczi János szakács találmánya
A Rákóczi túrós most megtalált legrégebbi nyomtatott receptje jelentősen eltér a ma ismert változattól. Egyúttal megkérdőjelezi Rákóczi János szerzőségét is.
A magyar kóla, ami legyőzte a Coca-Colát
A nagy kóla háború története, avagy a pingponglabda harca a szájöblítő ellen.
Tényleg tartalmazott bélszínt a bélszínroló?
Laboratóriumban alkották meg az első adagot, bemutatása után nem sokkal már évi 2 ezer tonnát ettünk belőle.
A kényszer szülte, politikai vihart is okozott: a Piros Arany története
Ártalmatlan dolognak indult, ám a Piros Arany ügy hullámai végül egészen a kormányülésig értek.
Két most megtalált recept teljesen átírja a zserbó szelet születésének történetét
A zserbó szelet eredete mai napig vitatott. A Gasztrorégész által felkutatott dokumentumok alapján egyik eddigi verzió sem állja meg a helyét.