Tovább a tartalomra

Történelmünk ételeken, italokon keresztül elmesélve

  • Ételek / Italok
  • Helyek
  • Emberek
  • Sztorik
megyeri csárda
Helyek

Hány éves valójában a 300 éves Megyeri csárda?

A Gasztrorégész számos különböző verzióra bukkant a Megyeri csárda korát illetően. Festmény, tégla, pince és térkép mást-mást mesél a legendás hely keletkezéséről. Az Újpesthez tartozó …

cloche
Sztorik

A magyar gasztronómia legnagyobb átverése

Az 1037 sertésfarok és a hoppon maradt kormánydelegáció elképesztő története. A Papp család joggal érdemelte ki három generáció alatt a vendéglátós dinasztia címet. Az alapokat …

haggenmacher, dreher
Ételek / Italok

Budafokról a magyar söripar csúcsára: a Haggenmacher sörgyár rövid története

Mi köti össze az eredetileg a malombizniszben érdekelt Haggenmacher családot a Dreherrel? A svájci Winterthurban, molnár famíliába született Haggenmacher Henrik Jakab 1856-ban érkezett Magyarországra. Kezdetben …

traubi, róna
Ételek / Italok

Az elfeledett magyar üdítő, aminek népszerűsége a Traubi népszerűségével vetekedett

A Traubi sikerén felbuzdulva a Debreceni Állami Gazdaság az 1970-es években saját üdítőmárkát hozott létre. Meglepő ízek és sajátos reklámok egyaránt felbukkannak a Róna-sztoriban. Az …

déryné eszpresszó
Helyek

Az örök kétarcú: a Déryné eszpresszó története

A Déryné eszpresszó történetéből szépen kirajzolódik, milyen vargabetűket írt le a budapesti vendéglátás a második világháború óta. A Budán, a Krisztina tér 3. szám alatt …

Updated on 2024-05-132022-03-20Helyek

A sólet (egyik) hazája: a Kádár étkezde

Régen sztárok törzshelye volt, később a nosztalgiára vágyók zarándokhelyévé vált a legendás Kádár étkezde, ami különös körülmények között jött létre 1957-ben.

Tovább olvasom
Updated on 2024-05-132022-03-15Sztorik

1906-ban új nevet kapott a rántott hús

Politikai okokból keresztelték át a magyarok kedvenc ételét. Az új név előbb az ellenállás, majd a csalás jelképe lett.

Tovább olvasom
Updated on 2024-05-132022-03-15Ételek / Italok

A milánói sertésbordát egy híres nő találta fel

A milánói sertésborda tévedések egész sorozatának köszönheti a születését.

Tovább olvasom
Updated on 2024-05-132022-03-14Emberek

Ki volt Karl Pilwax, a Pilvax kávéház névadója?

Karl Pilwax eredetileg házasodni indult Pestre, de aztán osztrák létére tett azért, hogy az ő kávéháza legyen a forradalom bölcsője.

Tovább olvasom
Updated on 2024-05-132022-03-10Helyek

A Szomszédok sorozat “másik” presszója, ahol Alma is csak vendég volt!

A Szomszédok számos jelenete forgott különböző vendéglátóegységekben. Az itt bemutatott presszó, némileg átalakulva, de még ma is működik

Tovább olvasom
Updated on 2024-05-132022-03-07Sztorik

Az 1956-os forradalom elfeledett hősei: a pékek

Budapest tragikus harcának hőseiként emlegették őket az újságok, gyakorlatilag haza se jártak, hogy legyen mit enni.

Tovább olvasom
fekete-fehér képen kőépületek
Updated on 2024-05-132022-03-06Helyek

Az elátkozott budapesti Grand Hotel története

Mai napig rejtély, miért a budai luxusszállodát választották az öngyilkosságra készülő emberek. Az elátkozott ház történetében még a Barátok közt sorozat is feltűnik.

Tovább olvasom
Updated on 2025-10-112022-03-01Emberek

Kádár János és a krumplileves valódi története

Mai napig idézzük Kádár János híres krumplileveses mondatát – csak nem pont úgy, ahogy az elhangzott. Mikor és hogy mondta valójában?

Tovább olvasom

Bejegyzések lapozása

Előző Oldal 1 … Oldal 10 Oldal 11

Rólam

Geri Ádám vagyok, újságíró, borász és társasjáték tervező. Eddigi pályafutásom során gazdasági, műszaki, fogyasztóvédelmi újságírással is foglalkoztam, főállásban jelenleg egy gasztronómiai oldalt szerkesztek.

A gasztronómiában sem csak a jelen és jövő érdekel, szeretem a régi történeteket, ezért született a Gasztrorégész. Az általam felkutatott témák mellett felkérésre feldolgozom az étellel, itallal kapcsolatos cégek, termékek, márkák, vendéglátó egységek történetét is.

Geri Ádám

Segíthetek?

Felkérésre felkutatom és feldolgozom gyárak, termékek, márkák vendéglátó egységek történetét.

Írj nekem!

  • gasztroregesz@gasztroregesz.hu

Kapcsolat

  • gasztroregesz@gasztroregesz.hu

Hírlevél Feliratkozás

* Kötelező mezők
/* real people should not fill this in and expect good things - do not remove this or risk form bot signups */

Intuit Mailchimp

Szerzői jog 2024. Minden jog fenntartva Geri Ádám .