Az 1904-ben megnyitott Philanthia virágbolt művei évtizedekig meghatározták a jómódú lakások étkező helyiségeinek látványvilágát.
szocializmus
Farkas Bertalan azt ette fent az űrben, amiről a magyarok lent csak álmodtak
Farkas Bertalan az űrutazás hőskorában repülhetett, az ellátása mégsem volt kezdetleges. Nagyon érdekes az is, milyen a Földön nem létező problémákat kellett megoldani az űrmenü tervezésénél.
Hortobágyi palacsinta: az eredeti receptnek köze nincs a maiakhoz
Sokak a mai napig úgy tudják, a hortobágyi palacsinta az 1958-as brüsszeli világkiállításra készült, pedig az ottani szakács maga bevallotta, hogy lopta az ötletet. Az eredeti recept 19. századi és azóta nagy átalakuláson ment keresztül.
Fonográf klub: így bulizott az elit a rendszerváltáskor
Hazai hírességek a konyhán, külföldi világsztár a teniszpályán. A Fonográf klub vitán felül a 80-as, 90-es évek ikonikus szórakozóhelye volt. Segítségével bepillantást nyerhetünk a rendszerváltáskori társasági életbe.
Sportkocsma-történelem: számos híres magyar sportoló állt a pult mögött
Ajándék az államtól, a pálya helyett a kocsmát választó focista, elcsalt fogadás, albán bűnözők – a sportolóknak a szocializmus alatt kiutalt vendéglátó egységekben zajlott az élet.
A badacsonyi Hableány története a régi Balatonról mesél
Egyetlen épületben benne foglaltatik a Balaton szinte teljes újkori története, falait műalkotások díszítették, asztalánál ült Jókai Mór író, Egri József festőre itt talált rá az életre szóló szerelem. A jelenlegi tulajdonos Laposa-családnak hála a legendák megelevenednek a szemünk előtt, ha betérünk az egyébként a mai kor igényeit is tökéletesen kielégítő Hableányba.
Magyarul miért svédasztal a büféasztal?
Az önkiszolgáló büfét a világon alig pár országban nevezik svédasztalnak – az egyik ilyen ország Magyarország. A miértre a választ a múlt század közepén kell keresni.
Amikor az állam egymásnak ugrasztotta a Gundel család tagjait
Felülről nyúltak bele az akkor már az állami színeket képviselő Gundel Ferenc és a még a családi éttermet vezető Gundel Imre meccsébe, amit 1949-ben egy pályázat kapcsán vívtak.
A milánói sertésbordát egy híres nő találta fel
A milánói sertésborda tévedések egész sorozatának köszönheti a születését.
Az 1956-os forradalom elfeledett hősei: a pékek
Budapest tragikus harcának hőseiként emlegették őket az újságok, gyakorlatilag haza se jártak, hogy legyen mit enni.