Tovább a tartalomra

Történelmünk ételeken, italokon keresztül elmesélve

  • Ételek / Italok
  • Helyek
  • Emberek
  • Sztorik
márka vermouth
Ételek / Italok

A Márka Vermouth tündöklése és bukása

A Márka Vermouth az 1970-es évek slágeritalának számított, pedig még azt sem lehetett pontosan tudni, mi van a palackban. Nem mondhatni, hogy szerencsésen indította földi …

paprika, zöldség árus
Ételek / Italok

Mikor és miért született meg a tv paprika elnevezés?

A tölteni való paprika termékkategória több mint 100 éve létezik, a tv paprika rövidítés viszont csak jóval később jött létre – praktikus okokból. 2026-ban már …

farsangi fánk
Ételek / Italok

Farsangi fánk: régi babonák, hagyományok, szokások

A farsangi fánk, ha megfelelően tálalták és fogyasztották, többek között szerelmet hozott vagy éppen megóvott a vihartól. A zsiradékban sült tésztát jelentő fánk szó már …

Sztorik

Csatlakozz Te is a Gasztrorégész közösségéhez! KATTINTS IDE!

Csatlakozz a Gasztrorégész Facebook-csoporthoz, hogy biztosan ne maradj le az érdekes történetekről. A csatlakozáshoz nincs más dolgod, mint IDE KATTINTANI és miután megérkeztél a Gasztrorégész …

Széchenyi pezsgő
Sztorik

A Gasztrorégész szenzációs felfedezése: Nem Széchenyinek köszönhetjük a „pezsgő” szót!

Széchenyi Hitel című munkáját tartják a pezsgő szó első írásos megjelenési helyének, ám a Gasztrorégész most egy régebbi dokumentumra bukkant, ahol már szerepel a kifejezés. …

Updated on 2024-05-132022-03-30Emberek

Horthy Miklós szakácsa jött, látott, győzött, majd eltűnt

Nem turultojásból készített rántotta vagy Nagy-Magyarország alakú bécsi szelet volt a nyerő kompozíció, hanem egy főzelék, amiért állítólag még a német háziasszonyok is megőrültek.

Tovább olvasom
Updated on 2024-05-132022-03-29Sztorik

Kádár János és Margaret Thatcher gasztropárviadala

Margaret Thatcher 1984-es budapesti látogatásán átélt piaci kalandjairól többféle verzió keringett a sajtóban. Később Londonban „visszaadta” Kádárnak a „kölcsönt”.

Tovább olvasom
férfiak ülnek asztalnál, egy pincér tálat nyújt feléjük
Updated on 2024-05-132022-03-27Sztorik

Amikor az állam egymásnak ugrasztotta a Gundel család tagjait

Felülről nyúltak bele az akkor már az állami színeket képviselő Gundel Ferenc és a még a családi éttermet vezető Gundel Imre meccsébe, amit 1949-ben egy pályázat kapcsán vívtak.

Tovább olvasom
Updated on 2024-05-132022-03-21Helyek

5 tény, amit a Szomszédok-rajongók biztosan nem tudtak kedvenc presszójukról

Mikor nyitott a Szomszédok presszója? Miről volt inkább hírhedt, mint híres? Melyik politikusunk járt oda? Melyik zenekar forgatott ott klippet?

Tovább olvasom
Updated on 2024-05-132022-03-20Helyek

A sólet (egyik) hazája: a Kádár étkezde

Régen sztárok törzshelye volt, később a nosztalgiára vágyók zarándokhelyévé vált a legendás Kádár étkezde, ami különös körülmények között jött létre 1957-ben.

Tovább olvasom
Updated on 2025-12-182022-03-15Sztorik

1906-ban új nevet kapott a rántott hús

Politikai okokból keresztelték át a magyarok kedvenc ételét. Az új név előbb az ellenállás, majd a csalás jelképe lett.

Tovább olvasom
Updated on 2024-05-132022-03-15Ételek / Italok

A milánói sertésbordát egy híres nő találta fel

A milánói sertésborda tévedések egész sorozatának köszönheti a születését.

Tovább olvasom
Updated on 2024-05-132022-03-14Emberek

Ki volt Karl Pilwax, a Pilvax kávéház névadója?

Karl Pilwax eredetileg házasodni indult Pestre, de aztán osztrák létére tett azért, hogy az ő kávéháza legyen a forradalom bölcsője.

Tovább olvasom
Updated on 2024-05-132022-03-10Helyek

A Szomszédok sorozat “másik” presszója, ahol Alma is csak vendég volt!

A Szomszédok számos jelenete forgott különböző vendéglátóegységekben. Az itt bemutatott presszó, némileg átalakulva, de még ma is működik

Tovább olvasom
Updated on 2024-05-132022-03-07Sztorik

Az 1956-os forradalom elfeledett hősei: a pékek

Budapest tragikus harcának hőseiként emlegették őket az újságok, gyakorlatilag haza se jártak, hogy legyen mit enni.

Tovább olvasom

Bejegyzések lapozása

Előző Oldal 1 … Oldal 11 Oldal 12 Oldal 13 Következő

Rólam

Geri Ádám vagyok, újságíró, borász és társasjáték tervező. Eddigi pályafutásom során gazdasági, műszaki, fogyasztóvédelmi újságírással is foglalkoztam, főállásban jelenleg egy gasztronómiai oldalt szerkesztek.

A gasztronómiában sem csak a jelen és jövő érdekel, szeretem a régi történeteket, ezért született a Gasztrorégész. Az általam felkutatott témák mellett felkérésre feldolgozom az étellel, itallal kapcsolatos cégek, termékek, márkák, vendéglátó egységek történetét is.

Geri Ádám

Segíthetek?

Felkérésre felkutatom és feldolgozom gyárak, termékek, márkák vendéglátó egységek történetét.

Írj nekem!

  • gasztroregesz@gasztroregesz.hu

Kapcsolat

  • gasztroregesz@gasztroregesz.hu

Hírlevél Feliratkozás

* Kötelező mezők
/* real people should not fill this in and expect good things - do not remove this or risk form bot signups */

Intuit Mailchimp

Szerzői jog 2024. Minden jog fenntartva Geri Ádám .