Tovább a tartalomra

Történelmünk ételeken, italokon keresztül elmesélve

  • Ételek / Italok
  • Helyek
  • Emberek
  • Sztorik
quick cola
Ételek / Italok

Quick Cola: a szocialista magyar kóla, ami a Coke-kal és a Pepsivel próbált versenyezni

A Coca-Cola magyarországi megjelenése után, de még a Pepsi Cola előtt született a magyar kóla, aminek egy egész fura esemény verte be az első szöget …

szilveszter
Sztorik

Éhgyomorra tüsszentés és rétesnyújtás – szilveszteri és újévi ételes babonák a múltból

Meghökkentő és mulatságos régi szokások a konyha környékéről, amiket az óév utolsó és az újév első napján gyakoroltak. Ahogy a karácsonyhoz, úgy a Szilveszterhez és …

karácsony
Sztorik

Falra hányt borsó és 12 felé vágott hagyma – karácsonyi ételes babonák a régmúltból

Mulatságos és meghökkentő régi karácsonyi szokások a konyhából, a konyha környékéről és a terített asztal mellől. A téli napforduló (december 21.) idejére eső ünnepkör már …

kocsma
Ételek / Italok

A vörösboros kóla története, keletkezésének helye és ideje

A vörösboros kóla története nem Kelet-Európában kezdődött, Magyarországon ezzel együtt a szocializmus alatt ért pályája csúcsára. Fontos leszögezni, a vörösboros kóla nem magyar találmány. Még …

apostolok étterem
Egyéb kategória

4 érdekesség az Apostolok étterem történetéből

Az Apostolok étterem sörözőként kezdte pályafutását, de rövid ideig coctail bárként is üzemelt és még egy regényben is felbukkant helyszínként. A feljegyzések szerint 1902-ben nyitott …

Updated on 2024-05-282022-09-12Helyek

Philanthia virágbolt: asztaldíszeik korszakosak voltak

Az 1904-ben megnyitott Philanthia virágbolt művei évtizedekig meghatározták a jómódú lakások étkező helyiségeinek látványvilágát.

Tovább olvasom
Updated on 2024-05-282022-09-11Helyek

Olimpia szálló: inkább átok volt, mint áldás a sportolóknak

A komoly kivitelezési hibáktól az egészen viccesekig minden jutott a Normafára. Az Olimpia szálló hiányosságainak pont azok itták meg a levét, akiknek eredetileg készült.

Tovább olvasom
Updated on 2024-05-282022-08-31Sztorik

Gorbacsov és „Bush combjai”: a Szovjetunió utolsó éve

Gorbacsov és az idősebb Bush kereskedelmi egyezményét egészen furán töltötték meg tartalommal a Szovjetunió létezésének utolsó évében.

Tovább olvasom
Updated on 2025-01-102022-08-30Sztorik

Farkas Bertalan azt ette fent az űrben, amiről a magyarok lent csak álmodtak

Farkas Bertalan az űrutazás hőskorában repülhetett, az ellátása mégsem volt kezdetleges. Nagyon érdekes az is, milyen a Földön nem létező problémákat kellett megoldani az űrmenü tervezésénél.

Tovább olvasom
Updated on 2025-06-242022-08-24Ételek / Italok

Újházi-fröccs: az eredeti receptben nem volt uborkalé

Az Újházi-fröccs máig tartó népszerűségét különleges összetevőjének köszönheti. A fellelhető dokumentumokból azonban egyértelműen kiderül, az uborkalé csak mostanában, egy tévedés okán került a bor mellé.

Tovább olvasom
Updated on 2024-05-282022-08-20Helyek

Gasztroérdekességek a Népstadion 1953. augusztus 20-i megnyitójáról

1953. augusztus 20-án nyitott meg a Népstadion, a Puskás Ferenc stadion elődje. Közép-Európa egyik legnagyobb sportlétesítményénél minden területen nagyot álmodtak az illetékesek.

Tovább olvasom
Updated on 2024-05-282022-08-17Sztorik

Kenyér ünnep: Horthytól Rákosiig mindenki politikai célokra használta

Az arató ünnep és az abból kifejlődött kenyér ünnep mindenkor politikai érdekek mentén szerveződött. Még a dátumot is ennek szellemében tologatták.

Tovább olvasom
barna-fehér gombócok tányéron
Updated on 2024-05-302022-08-11Ételek / Italok

Hortobágyi palacsinta: az eredeti receptnek köze nincs a maiakhoz

Sokak a mai napig úgy tudják, a hortobágyi palacsinta az 1958-as brüsszeli világkiállításra készült, pedig az ottani szakács maga bevallotta, hogy lopta az ötletet. Az eredeti recept 19. századi és azóta nagy átalakuláson ment keresztül.

Tovább olvasom
magyar pezsgő dugó
Updated on 2024-09-152022-08-07Emberek

A magyar pezsgő titokzatos nagyasszonya

A magyar pezsgő elfeledett sikertörténete Gráner Károly özvegyéé. A hölgy férje halála után megkapta a legnagyobb dicséretet, amit egy magyar pezsgőkészítő megkaphat.

Tovább olvasom
Updated on 2024-05-282022-08-01Helyek

Fonográf klub: így bulizott az elit a rendszerváltáskor

Hazai hírességek a konyhán, külföldi világsztár a teniszpályán. A Fonográf klub vitán felül a 80-as, 90-es évek ikonikus szórakozóhelye volt. Segítségével bepillantást nyerhetünk a rendszerváltáskori társasági életbe.

Tovább olvasom

Bejegyzések lapozása

Előző Oldal 1 … Oldal 8 Oldal 9 Oldal 10 … Oldal 12 Következő

Rólam

Geri Ádám vagyok, újságíró, borász és társasjáték tervező. Eddigi pályafutásom során gazdasági, műszaki, fogyasztóvédelmi újságírással is foglalkoztam, főállásban jelenleg egy gasztronómiai oldalt szerkesztek.

A gasztronómiában sem csak a jelen és jövő érdekel, szeretem a régi történeteket, ezért született a Gasztrorégész. Az általam felkutatott témák mellett felkérésre feldolgozom az étellel, itallal kapcsolatos cégek, termékek, márkák, vendéglátó egységek történetét is.

Geri Ádám

Segíthetek?

Felkérésre felkutatom és feldolgozom gyárak, termékek, márkák vendéglátó egységek történetét.

Írj nekem!

  • gasztroregesz@gasztroregesz.hu

Kapcsolat

  • gasztroregesz@gasztroregesz.hu

Hírlevél Feliratkozás

* Kötelező mezők
/* real people should not fill this in and expect good things - do not remove this or risk form bot signups */

Intuit Mailchimp

Szerzői jog 2024. Minden jog fenntartva Geri Ádám .