Tovább a tartalomra

Történelmünk ételeken, italokon keresztül elmesélve

  • Ételek / Italok
  • Helyek
  • Emberek
  • Sztorik
budafok, iskola, pince, bor
Ételek / Italok

Hungária néven pezsgő először egy iskolában készült Magyarországon

A Gasztrorégész blog olyan dokumentumra bukkant, ami alapján kijelenthető: Hungária néven már az 1920-as években is forgalmaztak valamiféle pezsgőt. 2025-ben ünnepelte a Törley pezsgőpincészet a …

piros tojás
Ételek / Italok

Miért piros a tojás? – húsvéti ételes babonák és szokások

Hogy kerül a tehéntőgy az asztalra, a vakond a lyukba és a csont a szájba? Húsvéti szokások sonkával, tojással, tormával. Sonka A ki húsvétkor szenteletlenül …

corvin áruház homlokzat
Helyek

A 100 éve nyitott Corvin áruház első élelmiszerosztálya egyedülálló volt a maga nemében

A Corvin áruház élelmiszerosztálya olyan kínálatot és szolgáltatást hozott el, amilyet az ország addig még nem látott. 100 éve, 1926. március 23-án este 6 órakor …

kocsma
Egyéb kategória

11 évig tartott a magyarországi szesztilalom, ami a Szomszédokat és Hofit is megihlette

1978-ban részleges szesztilalom lépett életbe Magyarországon. A kárvallottak a legkülönbözőbb módon igyekezték kijátszani a korlátozásokat. Magyarországon az első országos hatósugarú szesztilalom 1919-ben lépett életbe, előbb …

Sztorik

Csatlakozz Te is a Gasztrorégész közösségéhez! KATTINTS IDE!

Csatlakozz a Gasztrorégész Facebook-csoporthoz, hogy biztosan ne maradj le az érdekes történetekről. A csatlakozáshoz nincs más dolgod, mint IDE KATTINTANI és miután megérkeztél a Gasztrorégész …

kőépület előtt az utcán lovaskocsi áll
Updated on 2024-05-282023-06-04Helyek

Érdekességek és ritka képek az Ádám söröző történetéből

Az Ádám söröző sikerét nem csak a tatárbífszteknek köszönhette. A falai között alakult egy híres magyar zenekar is.

Tovább olvasom
zenthe ferenc kínál egy nőt, egy férfi figyeli őket
Updated on 2024-05-282023-05-21Emberek

Amikor Zenthe Ferenc szakácsnak állt

Zenthe Ferenc, vagyis az ország Taki bácsija Boross Péter későbbi miniszterelnöknek is köszönhette kalandját.

Tovább olvasom
hot dog árus bódé, előtte emberek, fekete-fehér kép
Updated on 2025-01-102023-04-16Ételek / Italok

Az első magyar hot dog meglepő története

Az első magyar hot dog körül számos legenda kering. Gyakorlatilag két első is van, az egyik vidéken született.

Tovább olvasom
napoletana pizzéria, utcarészlet
Updated on 2025-06-232023-03-19Helyek

Az első hazai, szocialista pizzéria kalandos története

Az első magyar pizzéria a szocializmusban jött létre. Ennek megfelelően igen sajátosan értelmezte és idézte meg az olasz életérzést.

Tovább olvasom
Csukás István egy másik férfival főz
Updated on 2024-05-282023-02-19Emberek

Bagaméri, slambuc, aprókáposzta: Csukás István élete ételekben elmesélve

Süsü apukája, vagyis Csukás István azon írónemzedékhez tartozott, amelyik még vendéglőkben élte életét. Ezt számos fotó, történet bizonyítja.

Tovább olvasom
wichmann kocsma, emberek állnak egy pultnál
Updated on 2024-05-282023-02-04Helyek

A Wichmann kocsma korábban el nem mesélt története

Miért kellett összeveretnie magát Wichman Tamásnak az építkezés alatt? Kik voltak a Wichmann kocsma vendégei? Mi volt a titka a rántott húsos szendvicsnek?

Tovább olvasom
ruazwurm
Updated on 2024-05-282023-01-15Sztorik

Ruszwurm kontra Latabár: egy fura ügy a cukrászda törénetéből

Abszurd drámába illő tárgyalás kerekedett egy ártatlan tréfából a ma is működő Ruszwurm cukrászda és a színtársulat között.

Tovább olvasom
bambi presszó, egy nő megy el egy kirakat előtt
Updated on 2024-11-152022-12-18Helyek

Bambi presszó: 6 érdekesség a kultikus helyről

Mi az az izé a Bambi presszó falán? Kik ittak ott? Hogyan lett filmsztár az egyik vendégből? Mit takart a Bambi-könyvdiszkó program?

Tovább olvasom
kínai étterem, egy nő ül az asztalnál és eszik, egy kínai ember áll mellette
Updated on 2024-05-282022-12-11Helyek

Az első hazai kínai étterem konyháján magyar sztárséf főzött

Az első hazai kínai étterem, a Vörös Sárkány története elsősorban a trükkök miatt érdekes, amikkel az eredeti alapanyagokat beszerezték.

Tovább olvasom
törőcsik mari és bodrogi gyula perecet esznek
Updated on 2024-05-282022-11-23Emberek

Törőcsik Mari: ritka képek a színésznőről a terített asztalnál

A 2021-ben 85 évesen elhunyt Törőcsik Mari a nagyközönség számára elsősorban a filmjeiből, színházi alakításaiból volt megismerhető. A rivaldán kívül is készült róla számos fotó, akadnak közöttük „gasztro” tárgyúak is.

Tovább olvasom

Bejegyzések lapozása

Előző Oldal 1 … Oldal 7 Oldal 8 Oldal 9 … Oldal 13 Következő

Rólam

Geri Ádám vagyok, újságíró, borász és társasjáték tervező. Eddigi pályafutásom során gazdasági, műszaki, fogyasztóvédelmi újságírással is foglalkoztam, főállásban jelenleg egy gasztronómiai oldalt szerkesztek.

A gasztronómiában sem csak a jelen és jövő érdekel, szeretem a régi történeteket, ezért született a Gasztrorégész. Az általam felkutatott témák mellett felkérésre feldolgozom az étellel, itallal kapcsolatos cégek, termékek, márkák, vendéglátó egységek történetét is.

Geri Ádám

Segíthetek?

Felkérésre felkutatom és feldolgozom gyárak, termékek, márkák vendéglátó egységek történetét.

Írj nekem!

  • gasztroregesz@gasztroregesz.hu

Kapcsolat

  • gasztroregesz@gasztroregesz.hu

Hírlevél Feliratkozás

* Kötelező mezők
/* real people should not fill this in and expect good things - do not remove this or risk form bot signups */

Intuit Mailchimp

Szerzői jog 2024. Minden jog fenntartva Geri Ádám .