Tovább a tartalomra

Történelmünk ételeken, italokon keresztül elmesélve

  • Ételek / Italok
  • Helyek
  • Emberek
  • Sztorik
paksi halászcsárda
Helyek

Egyszer volt Budán Paksi halászcsárda

A Budán 50 évig üzemelő Paksi halászcsárda történetében felbukkan egy 135 kilogrammos viza, Weöres Sándor, Antall József, de még a libatepertő is. Pakson a második …

Egyéb kategória

Ott ahol a 6-os megáll: a körtéri villamos söröző keserédes története

Kalandos pályafutása utolsó pár évét sörözőként állta végig a Móricz Zsigmond körtéren az 1049-es pályaszámú budapesti villamos. 1991 nyarán újabb üde színfolttal gyarapodott az amúgy …

krumplis fáni
Egyéb kategória

Krumplis Fáni: a második magyar gyorsétteremlánc kudarcos története

Nagy tervekkel indult az 1980-as években a második magyar gyorsétteremlánc, ami a krumpli, mint fő alapanyag köré szerveződött volna. Végül azonban csúfos kudarc lett a …

piros zománcozott lábas
Sztorik

A bonyhádi piros zománcozott lábas története

Véletlenek sorozata vezetett a bonyhádi zománcgyár megszületéséhez, az viszont máig rejtély, miért a piros zománcozott lábas lett a legkelendőbb. A kívül piros, belül gránitmintázatú (vagy …

pizza hut erzsébet körút
Helyek

A Pizza Hut története: mikor és hol nyitott meg az első magyarországi üzlet?

Mennyibe került egy pizza a nyitáskor és mi köze van az első magyar Pizza Hutnak egy labdarúgó csapathoz? A Pizza Hut története izgalmas látlelet a …

átlátszó poharakban kóla
Updated on 2024-05-262024-04-07Ételek / Italok

A magyar kóla, ami legyőzte a Coca-Colát

A nagy kóla háború története, avagy a pingponglabda harca a szájöblítő ellen.

Tovább olvasom
két nő áll egy pultnál, esznek
Updated on 2026-06-052024-03-14Sztorik

Hogyan került a tengeri hekk a balatoni büfékbe?

A nagy hekk-sztori: így követték el a Balaton ellen története egyik legnagyobb bűntényét.

Tovább olvasom
két zacskó bélszínroló
Updated on 2026-06-052024-03-10Ételek / Italok

Tényleg tartalmazott bélszínt a bélszínroló?

Laboratóriumban alkották meg az első adagot, bemutatása után nem sokkal már évi 2 ezer tonnát ettünk belőle.

Tovább olvasom
nők kötényben állnak gép mellett, fekete-fehér kép
Updated on 2024-05-272024-02-25Sztorik

Fura dolgokat is készítettek a Dreher sörgyárban a második világháború előtt

A Dreher cégbirodalom valami olyat készített, aminek tulajdonképpen semmi köze a sörhöz.

Tovább olvasom
sok piros paprika
Updated on 2024-05-272024-02-05Ételek / Italok

A kényszer szülte, politikai vihart is okozott: a Piros Arany története

Ártalmatlan dolognak indult, ám a Piros Arany ügy hullámai végül egészen a kormányülésig értek.

Tovább olvasom
barna zserbó szelet fehér tányéron
Updated on 2024-05-272023-10-11Ételek / Italok

Két most megtalált recept teljesen átírja a zserbó szelet születésének történetét

A zserbó szelet eredete mai napig vitatott. A Gasztrorégész által felkutatott dokumentumok alapján egyik eddigi verzió sem állja meg a helyét.

Tovább olvasom
barna hordó
Updated on 2026-06-052023-10-04Sztorik

Állami Gazdaságtól a Varga Pincészetig, 3. rész: a Varga-sztori

A Badacsonyi Állami Gazdaság badacsonyörsi telepének történetén keresztül megismerhető az 1945 utáni egész magyar borágazat története. A cikksorozat harmadik, befejező része azt mutatja be, a …

Tovább olvasom
Updated on 2024-12-262023-09-03Helyek

A Mézes Mackó büfé már 1955-ben beindította a magyar mémgyárat

Aki szereti a mémeket, meg fogja nyalni mind a tíz ujját a korabeli sajtó Mézes Mackó poénjai láttán!

Tovább olvasom
fehér épület a badacsony lábánál nappal
Updated on 2026-06-052023-08-13Sztorik

Állami Gazdaságtól a Varga Pincészetig, 2. rész: megszületik a Varga Pincészet elődje

A Badacsonyi Állami Gazdaság badacsonyörsi telepének történetén keresztül megismerhető az 1945 utáni egész magyar borágazat története. A cikksorozat második része a badacsonyörsi tervek elkészültétől a szocialista éra utolsó fejlesztéséig eltelt 15 évet öleli fel.

Tovább olvasom
parkoló autók, mögöttük épületek
Updated on 2024-05-272023-08-04Sztorik

Miért éppen hot dogot árulnak az Ikeában?

Az Ikea hot dog-ja sokkal több a cég életében, mint egy egyszerű étel. Nem véletlenül került az áruházak étlapjára.

Tovább olvasom

Bejegyzések lapozása

Előző Oldal 1 … Oldal 7 Oldal 8 Oldal 9 … Oldal 14 Következő

Rólam

Geri Ádám vagyok, újságíró, borász és társasjáték tervező. Eddigi pályafutásom során gazdasági, műszaki, fogyasztóvédelmi újságírással is foglalkoztam, főállásban jelenleg egy gasztronómiai oldalt szerkesztek.

A gasztronómiában sem csak a jelen és jövő érdekel, szeretem a régi történeteket, ezért született a Gasztrorégész. Az általam felkutatott témák mellett felkérésre feldolgozom az étellel, itallal kapcsolatos cégek, termékek, márkák, vendéglátó egységek történetét is.

Geri Ádám

Segíthetek?

Felkérésre felkutatom és feldolgozom gyárak, termékek, márkák vendéglátó egységek történetét.

Írj nekem!

  • gasztroregesz@gasztroregesz.hu

Kapcsolat

  • gasztroregesz@gasztroregesz.hu

Hírlevél Feliratkozás

* Kötelező mezők
/* real people should not fill this in and expect good things - do not remove this or risk form bot signups */

Intuit Mailchimp

Szerzői jog 2024. Minden jog fenntartva Geri Ádám .